
Préparateur / Préparatrice de commandes
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes
Nous recherchons un PREPARATEUR SALAGE H/F pour notre client spécialisé dans la découpe et préparation de viande (porc) à CHAMBERY. ENVIRONNEMENT DE TRAVAIL : Zones frigorifiques : atelier de découpe de viande, chambres froides, quais d'expédition, sous températures dirigées entre 3 et 8° - continuité du travail de l'atelier de découpe de carcasse de porc - travail au sein d'une équipe de 9 opérateurs - présence de morceaux de viande nue et de carcasse de porc PRINCIPALES TÂCHES : PRÉPARATION DE MORCEAUX DE VIANDE POUR LA SAUMURE * préparer des bouillons de saumure (eau + sel + aromates) dans des bacs à partir d'une fiche recette préexistante * passer des morceaux de viande dans une machine à injecter du sel * conditionner les morceaux de viande dans les bacs de saumure GESTION DE STOCK DE MARCHANDISE : * enregistrer les informations de traçabilité, signaler les anomalies * réaliser l'inventaire des marchandises en stock PRÉPARATION DE COMMANDES : * effectuer des commandes pour les clients selon un planning d'expédition * emballer la marchandise (en sac plastique) pour l'expédition * lire un bon de commande sur un écran * identifier et prélever en stock[...]









